B1| ケニア キアンジュキ AB 深煎り
商品内容
滑らかな口当たり、ローストアーモンドやスモーキーの香り、キャラメルの甘味です。
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ビターでコクのある深い落ち着いた味わい

B1

ケニア キアンジュキ AB 深煎り

ローストアーモンドとスモーキーの香りがある苦味と仄かなカシスの酸味

穀物、ローストアーモンド、スモーキー。香ばしさと苦味の境界線で今回のB1を表現しました。程よい苦味を持ちながら、キャラメリゼした甘味と仄かに感じられるカシスの酸味で重たくない苦味ベースのコーヒーです。

朝食にしっとりとしたスコーンとコーヒー

今回のB1はしっとり感のあるスコーンと召し上がることをおすすめします。バターをたっぷり使ったスコーンなどと一緒に飲んでも負けない香り、朝に飲んでも負担のないバランスの良い苦味です。

ケニア キアンジュキ コーヒーの特徴

アフリカ東部ケニアの首都ナイロビの北東に位置するエンブ県。その中のベテランファクトリーの一つがキアンジュキ・ファクトリーです。1964年にコーヒー栽培が始まって以降、周辺の農家から毎年のようにコーヒーチェリーが運ばれてきます。標高約1800m~2000mの間で主に育てられており、ケニアの中では比較的標高の高い方ですが、日照時間の長さから温暖な気候であり、肥沃な火山灰土壌にも恵まれています。精製はケニアプロセスという方法で行っており、スッキリとした明るい風味が感じられます。手の込んだ選別と農家・ファクトリー間の協力で常に品質の向上を目指しています。

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深煎り

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