B4| インドネシア ムンテ 深煎り
商品内容
深みある口当たり、カカオ100%の苦味、スモーキーの香りです。
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  • 表示価格は全て税抜価格です
3つのタイプからお選びください
*水出しは1L抽出できる豆をパッキングしてお送りします。

ビターでコクのある深い落ち着いた味わい

B4

インドネシア ムンテ 深煎り

酸味は要らない。重い苦味を楽しむ。

深煎りコーヒーはお湯を注ぐとガスの膨らみが大きく、淹れる時からワクワクします。今回のB4はそのガスが弾けた時にスモーキーの香り、また一口飲んだ時にはカカオ100%で感じるようなしっかりした苦味があります。酸味を感じたくない深煎りのコーヒーがお好みの方におすすめです。

深い苦味にも負けないブラウニー

深煎りコーヒーの濃い色としっとりしたブラウニーの濃い色は見ているだけでも美味しく感じます。ゆっくりと口の中に広かるコーヒーの苦味はブラウニーを一口食べることでリセットされます。ブラウニーと一緒なら毎回初めて一口を飲むような味わいです。

インドネシア ムンテコーヒーの特徴

東南アジアの島国であるインドネシアの北スマトラ州リントン地区ドロッサングール。湖の南、標高約1400m~1500mに位置し、肥沃な火山性黒色土に富んでいます。天候の変化が激しく、一年中降水量も多いため、オーナーであるムンテ氏はスマトラ式の精製処理を採用し、独自にビニールハウス付きの乾燥場を設置することで品質の向上を目指しています。収穫期にはそのドライミルに周辺農家約130戸から上質なウェットパーチメントが運び込まれてきます。エキゾチックさ(上品さ)のあるフレーバーを残しつつも、焙煎具合によってはマンデリンとは思えない爽やかなフルーツ感を感じさせるコーヒーです。

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深煎り

レビュー