インドネシア ムンテ 中煎り

浅煎 中煎 深煎
商品タイプ
価格
810 税抜
 

COFFEE TASTE

ハーブや熟した梅のような酸味が特徴的な今回のD4はまるでドライなレッドワインを彷彿とさせます。 しっかりとした酸味を感じた後には程よい苦味とブラウンシュガーの甘味も感じられます。 特別な味や刺激を求める時にオススメの一杯です。 フードペアリング : パルメザンチーズとの相性が最高です。

REVIEW

COFFEE BEAN INFO

インドネシア ムンテ・ドライミル ドロッサングール

品種
S-LINI、ティピカ、ジュンベリ
標高
1400〜1500m
エリア
北スマトラ州 リントンエリア ドロッサングール
農園
ムンテ・ドライミル
精製処理
スマトラ式

クレバードリッパーの淹れ方ガイド

中煎り

  • ドリッパーにフィルターを
    セットしてお湯をながします

  • 挽いたコーヒーを14g入れ、
    93℃のお湯を210g注ぎます

  • お湯を淹れ始めてから
    30秒後に10秒程かき混ぜます

  • お湯を入れて1分になったら10秒
    程かき混ぜながら抽出します

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