Yoriko's Blend 深煎り

浅煎 中煎 深煎
商品タイプ
価格
810 税抜
 

COFFEE TASTE

飲んだ瞬間にはスパイシーな印象が舌を覆い、その直後には深煎り特有のコーヒーアロマが口いっぱいに広がります。

コーヒーを飲み込むと同時に、アーモンドチョコレートを思わせる香りが鼻腔をくすぐります。

後味として、ダークチョコレートの苦味とローストアーモンドの香りを長く感じることができます。

チョコレートと合わせれば、二つの味が一つに重なり、不思議と苦味は消え、まろやかな甘みと風味が長く残ります。

フードペアリング : チョコレート、 ピーナッツ、アーモンド、くるみなどのナッツ しっとりとしたブラウニー

REVIEW

COFFEE BEAN INFO

ブラジル サントアントニオ & インドネシア ムンテ・ドライミル

品種
ムンドノーボ & ティピカ
標高
1100m & 1500m
エリア
ミナスジェライス州 & 北スマトラ州 リントン
農園
サントアントニオ地域農園 & ムンテ・ドライミル
精製処理
ナチュラル & スマトラ式

クレバードリッパーの淹れ方ガイド

深煎り

  • ドリッパーにフィルターを
    セットしてお湯をながします

  • 挽いたコーヒーを14g入れ、
    93℃のお湯を210g注ぎます

  • お湯を淹れ始めてから
    30秒後に10秒程かき混ぜます

  • お湯を入れて1分30秒になったら
    10秒程かき混ぜながら抽出します

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